代表メッセージ

浜田市で生まれ育ち、看護師として働いた後、地元に戻って原木しいたけ栽培に挑戦しています。とにかくがむしゃらにやってみる性格で、しいたけの奥深い魅力に惹かれ、気がつけばこの道に飛び込んでいました。

きっかけは、自分で作った乾燥しいたけの美味しさに衝撃を受けたこと。それから週末を使ってしいたけ農家で修行し、ついには実家の山を活用して本格的に栽培を始めました。試行錯誤を重ねながら、安全で美味しいしいたけを全国に届けることを目指しています。

浜田の豊かな自然が育む恵みを、もっと多くの人に知ってほしい。そして「こんな美味しいしいたけがあったのか！」と驚いてもらえるようなものを作り続けたい。そんな想いで、毎日泥だらけになりながら頑張っています。

近年、地元企業が倒産することが増えていて、このままでは島根の経済がどんどん厳しくなってしまう。だからこそ、しいたけだけでなく、新しい事業にもどんどんチャレンジして、少しでも地元のために雇用の創出と地域経済の発展に力を注ぎたいと思っています。

がむしゃらな精神で、トライし続ける。
私たちトラしゃらは、そう有り続けたい。